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Une cuisine d'exception

La magie prend lieu avec une carte adaptée à tous nos convives. Notre expertise se couple à une attention méticuleuse de chacun de nos ingrédients pour une cuisine bistronomique de qualité, empreinte d’émotions, de sincérité et d’authenticité. S’inspirant du terroir Méditerranéen, nous cherchons à sublimer les produits locaux avec ce que la saison offre de meilleur.

Les plats

Emerveillez vos papilles à travers un large choix de plateaux de fruits de mer, l’épaule d’agneau de sept heures ou la Joue de Bœuf braisée laquée au Thibarine. Craquez pour le Mille-feuille maison aux fraises de Tazerka ou encore la traditionnelle omelette norvégienne façon Les Dunes, l’un des best sellers du restaurant dans les années cinquante.

les dunes vue sur mer
plat chic les dunes

Le Lounge

Perché sur la colline de Gammarth, Le Lounge vous plonge dans une ambiance riche en histoires et anecdotes. Depuis 1946, ce lieu emblématique a accueilli la jet set tunisienne et de nombreux artistes célèbres comme Dalida, Miles Davis et Charles Aznavour. Réunissant fins gourmets, épicuriens et artistes, il est témoin de premiers rendez-vous, demandes en mariage et moments inoubliables. Avec du jazz, blues et disco, les nuits étaient aussi animées que les jours ensoleillés.

lumieur nuit les dunes

Drinks

Plongez dans une sélection exquise de boissons. Dégustez nos cocktails signature, élaborés avec des ingrédients frais et locaux, ou optez pour nos vins fins, soigneusement sélectionnés parmi les meilleurs vignobles. Nos barmans talentueux vous surprendront avec des créations uniques, qu’il s’agisse de classiques revisités ou de nouveautés audacieuses. Que vous préfériez un apéritif rafraîchissant, un digestif élégant, ou un mocktail sophistiqué, chaque gorgée promet une expérience inoubliable.

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